Triticum aestivum yani buğday, dünya genelinde en çok üretimi yapılan tahıl olarak bilinir. Yem ve un yapımında kullanıldığı için tüm dünyada ıslahı gerçekleşmiştir ve temel tahıllar arasında yer almıştır. Buğday ile alakalı ayrıntılı bilgileri bu yazıda sizler için derledik. Tarım, insanlık tarihindeki en önemli adımlardan biri olarak kabul edilir. Bu